Metabolismo

O metabolismo é o conjunto de todas as reações que ocorrem no nosso corpo.

A atividade metabólica é medida através do cálculo de energia consumida por um organismo, em um determinado intervalo de tempo. Para expressar essa medida, costuma-se utilizar uma unidade chamada quilocaloria (kcal).

Metabolismo basal: quantidade de energia necessária para manter vivo o organismo em uma situação de repouso completo (exemplo: dormindo).

O valor do metabolismo basal varia de acordo com a idade, sexo e massa do indivíduo.

A atividade física modifica essa necessidade diária.

Em pessoas com saúde normal, engordar ou emagrecer depende basicamente doa hábitos alimentares e da atividade física. Nesse sentido, vale a pena avaliar dois aspectos:

- quantidade de quilocalorias ingeridas diariamente

- quantidade de quilocalorias consumidas diariamente

Quando a quantidade e quilocalorias é maior do que o consumo, parte do alimento não é utilizada pelas células para o fornecimento de energia. Esse excesso se transforma em gorduras que se depositam no tecido adiposo e nos órgãos. Com isso, a pessoa engorda.

Já se a quantidade de quilocalorias ingeridas no alimento for menor que a consumida, o resultado será o emagrecimento, pois o organismo vai utilizar as gorduras acumuladas para obter energia.

Se a quantidade de quilocalorias ingeridas for a mesma quantidade de quilocalorias gastas, a pessoa se manterá no seu peso